O harrier é tradicionalmente utilizado na caça à lebre, mas na Inglaterra também é utilizado na caça à raposa e na caça grossa (caça de animais de grande porte como o javali), mas sua especialidade é a lebre. Estes cães são excelentes farejadores, treinados como rastreadores em diversos países.
PERSONALIDADE
O harrier é um cachorro resistente e independente, persistente e, em geral, teimoso, seu dono deve ser paciente e educá-lo desde muito cedo para acostumá-lo a obedecer. O harrier é alegre, ativo e bastante vivo, dono de um latido forte e sonoro, este cão é um bom companheiro, mas apenas para os donos certos. Cães desta raça vivem bem com crianças e com outros cães uma vez que se sentem muito a vontade com a vida em matilha.
Harriers são cães de caça por excelência, devem dispor de espaço e ter a possibilidade de se exercitar ao ar livre. Seu pêlo não necessita de cuidados especiais sendo uma escovação regular para a retirada de pêlos mortos suficiente para manter a pelagem do harrier bonita.